Carpaccio de Holstein 14€ / 24€
Foie gras poêlé aux pommes et miel 15.50€ / 22.50€
Risotto aux champignons des bois, Saint Jacques  15€ / 25€
Huitres: 6 / 9 / 12 13€ / 19€ / 25€
Aumoniere de chèvre, poire, saumon fumé et sirop de liège 13€ / 20€
Medaillon de lotte au curry 23€
Saucisse de mouteau aux leutilles, sauce porto, foie gras 20€
Choucroute garnie aux cinq viandes 22€
Rognon de veau à la Dijonnaise 21€
Aile de raie au beurre et câpres 19€